Serat Larut dari Oatmeal dan Apel untuk Melancarkan Pencernaan dan Kolesterol
Oatmeal (5g serat per 50g) dan apel dengan kulit menyediakan serat larut yang mengikat air, membentuk gel di usus, serta membantu mengurangi kolesterol LDL sambil mencegah sembelit dengan konsumsi harian 25-30g.
Oatmeal Apel Pagi Hari: Rahasia Usus Lancar dan Jantung Sehat Tanpa Obat
Serat larut seperti beta-glucan dalam oatmeal dan pektin dalam apel membentuk gel kental di usus halus, memperlambat penyerapan glukosa dan kolesterol. Penelitian di Journal of Nutrition menunjukkan 3g beta-glucan (sekitar 40g oatmeal kering) menurunkan LDL hingga 5-7% dalam 4 minggu. Serat ini juga makanan prebiotik bagi Bifidobacterium, meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek untuk integritas […]